MINDRE RÄTTER OCH TILLTUGG


TILL DRINKEN

Pipers Chips  25:-
Gröna Oliver  55:-


Vitlöksbröd 79:-

Serveras med Aioli.


Friterad Scampi 79:-

6 st scampi med vår egen bang-bangsås och bbq-sås


Gubbröra eller Skagenröra med Knäckebröd och Levain 105:-

Vår hemgjorda Gubbröra och Skagen gör vem som helst beroende.


Svart Caviar 10 gram 195:-

Klassisk störrom på is. Serveras med stekt bröd. Perfektion i sin enkelhet.


Chips och Sikrom 110:-

Du har ätit det förr men med vår lena Smetana och rödlöksmarmelad blir detta en höjdpunkt.


Ostron m tillbehör - Dagspris

Serveras på klassiskt vis med citron, tabasco och mignonette.


Redigt med Käk!

Fish n’ Chips 195:-

Pankopanerad pinfärsk fisk, pommes av hög kvalitet och en riktigt grym remoulad.


Lax- och Matvetesallad 215:-

En härligt somrig rätt med varmrökt lax. Förutom mat vete så fyller vi rätten med ägg, oliver, rädisor och gurka. Serveras med dill- och dijondressing.


Moules frites 225:-

En klassiker som vi älskar att äta och tillaga. Förena dig till skaran.


Räkmackan 195:-

En rejäl hög med räkor på klassiskt danskt rågbröd. Hemslagen majonnäs och ägg i botten. Alla smaker i varje tugga. Serveras medsallad och inlagd rödlök.


Bryggans Fiskgryta 235:-

Allt som behövs en sommar på västkusten. Torskrygg, forell rom och räkor i en gryta med smak av fänkål, morot, sockerärta och dillkokt potatis.


Surf No Turf 195:-

Grillad macka med räk- & scampiröra smaksatt med lime och bbq-majjo. Serveras med en läcker sallad och toppas med en driva finrivenparmesan.


Saftig Kycklingburgare (Kan fås vegetarisk) 195:-

Med picklad silverlök, bifftomat, bbq-glaze och coleslaw på spetskål så garanterar vi en saftig upplevelse


Halstrad Tonfisk 259:-

Härligt lätthalstrad tonfisk med Bryggans fried rice, picklad rödkål och ponzumajo. På detta ripplas en god soja som pricken över i


Flankstek 259:-

Numera en klassiker. Finfin flankstek som långsamt bakats och serveras med dragoncréme, rödvinssås, citrondressad sallad och Bryggans goda pommes.


Sött & Gott!

Key Lime Pie 89:-

Serveras med en klick söt limekräm.

Svensk Sommar 79:-

Rejält med vaniljglass som toppas med jordgubbscoulis och krossade drömmar.


Kall Punsch 4cl. 65:-

Kanske har du glömt det eller aldrig tänkt det. Punsch utgör en underbar dessert för den vuxne och den festglade.


Chokladbit/Tryffel 35:-




ALLERGIER?

Prata med vår personal om era allergier så hjälper vi er