TOAST SKAGEN

Vår egna skagenröra på rostat bröd. Toppad med löjrom. 150:-


BRYGGANS S.O.S MACKA

Danskt rågbröd, västerbottenost- och pepparrots-crème, potatis, 

matjessill, rödlök och brynt smör. 125:-


BRYGGANS RÄKMACKA

Generöst med handskalade räkor, citron- & dillmajonnäs, ägg, och primörer. 
Serveras på ett surdegsbröd där man använt maltrester från Nora Bryggeri 
- bryggeriet som brygger vår egen öl ”Bryggan´s Pilsner”.

Pris räkmacka 150:-
Pris räkmacka + Bryggan’s Pilsner 200:-

FISH & CHIPS

Serveras med vår egen tartarsås. 175:-


BRYGGANS BURGARE

Högrevsburgare med bacon, cheddarost, confiterad lök, pommes och dipsås. 185:-


MOULES FRITTES

Blåmusslor kokta i vitvin, grädde och gremolata. Serveras med pommes och dipsås. 185:-


SKALDJURSSOPPA

Vår egen räkfond, grädde, räkor blåmusslor och vitfisk.
Serveras med croissant provence. 185:-


HELSTEKT RÖDTUNGA

Serveras med rödbetor, kapris, dill, brynt smör och potatis. 259:-


RYGGBIFF MED RÖDVINSSKY

Serveras med rostad potatis, skogschampinjonsmör och vårlök. 239:-


BARNMENY

Fish & Chips 69:-
Hamburgare med pommes 69:-
Pannkakor med en kula glass  59:-

OBS! De flesta rätter går att få i barnportion.


DESSERT


CITRONTARTÉ

Med vispad grädde jordgubbar och citronpärlor. 75:-

SMÖRSTEKT SOCKERKAKA

Serveras med vår egen jordgubbssylt och vaniljglass. 95:-