• FÖRSÄSONGSMENY •


RÄKMACKA

Handpillad räk, dill, citronmajonnäs, sallad och citronpärlor. 150 Sek

TOAST SKAGEN

Vår egna Skagenröra på rostat bröd. Toppad med löjrom. 150 Sek

BRYGGANS S.O.S MACKA

En klassiker. Danskt rågbröd, Västerbottenost och pepparrots crème, potatis, matjessill, rödlök och brynt smör. 125 Sek

FISH & CHIPS

Serveras med vår egen Tartarsås. 175 Sek

BRYGGANS BURGARE

Högrevsburgare med bacon, cheddarost, confiterad lök, pommes och dipsås. 185 Sek

MOULES FRITTES

Ett måste. Blåmusslor kokta i vitvin, grädde och gremolata. Serveras med pommes och dipsås. 185 Sek

Skaldjurssoppa

Vår egna räkfond, grädde, räkor blåmusslor och vitfisk.
Serveras med croissant provence. 185 Sek

HELSTEKT RÖDTUNGA

Serveras med rödbetor, kapris, dill, brynt smör och potatis. 259 Sek

BIFF MED RÖDVINSSKY

Serveras med rostad potatis, skogschampinjonsmör och vårlök. 239 Sek

• SÖTT •


CITRONTARTÉ

Med vispad grädde jordgubbar och citronpärlor. 65 Sek

TRIOCHOKLAD

Med hallon, blåbär och grädde. 75 Sek